[한국기행] 달인 43년 전통 인천 옛날 과자 

이코노미퀸 박유미 기자 사진제공 = EBS 한국기행

5월 6일 화요일 밤 9시 35분 EBS 1TV 시사교양 프로그램 <한국기행>에서는 ‘달인 열전 3부 - 추억을 굽는 과자 부부’가 방송된다. 

70~80년대 최고의 간식이었던 옛날 과자! 인천에서 43년째 옛날 과자를 굽는 부부가 있다. 모양도 맛도 제각각인 13종류의 과자를 모두 수제로 구워낸다.

아는 형님에게 가게를 물려받았던 43년 전부터 지금까지 같은 기계, 같은 도구를 사용하고 있는데 편리함이라곤 거리가 먼 옛 방식이지만 붙박이처럼 화로 앞을 지키며 찰떡 호흡을 자랑하는 과자 굽기의 달인이 되었다.

부부가 굽는 과자엔 공장에서 찍어내는 방식이 따라오지 못 하는 지난 세월의 추억과 그리움이 묻어있다. 그 맛을 잊지 못해 꾸준히 찾아오는 손님들을 보며 오늘도 힘을 낸다는 부부.

추억의 향기가 가득한 부부의 과자 가게로 함께 떠나보자.

이코노미퀸 박유미 기자 사진제공 = EBS 한국기행