[한국기행] 하동 제철 봄나물 파스타 

이코노미퀸 박유미 기자 사진제공 = EBS 한국기행

4월 18일 금요일 밤 9시 35분 EBS 1TV 시사교양 프로그램 <한국기행>에서는 ‘발품 팔아 한 끼 5부 – 마이카의 하동 봄봄’이 방송된다. 

하늘을 온통 분홍빛으로 물들인 아름다운 벚꽃길 따라 도착한 진교 오일장. 여행을 할 때면 늘 그 지역의 시장을 찾는다는 마이카. 먹거리 가득한 한국의 시장 풍경이 신기할 따름이란다. 

육식보다 채식을 즐긴다는 마이카의 눈에 띈 건 향긋한 봄나물! 봄 내음 가득 머금은 나물을 구경하던 중 만난 김다은, 김예나 씨. 연고도 없는 하동으로 귀촌해 레스토랑을 운영 중이라는 두 사람. 봄나물에 관심이 많은 마이카를 초대해 향긋한 봄 요리를 대접하기로 했는데. 

메뉴는 하동의 제철 재료로만 만들어낸 봄나물 파스타! 세발나물과 냉이, 달래 등 다양한 나물로 만든 파스타에선 진한 봄맛이 느껴진다. 하동은 처음이라는 마이카를 위한 봄 딸기 수확부터, 드라마 ‘토지’의 배경이 된 최참판댁에서 즐기는 전통놀이와 동정호 피크닉까지. 즐거움이 가득한 세 여자의 달콤한 하루를 만난다.

이코노미퀸 박유미 기자 사진제공 = EBS 한국기행