[한국기행] 서천특화시장 바지락 달인 

이코노미퀸 박유미 기자 사진제공 = EBS 한국기행

5월 6일 화요일 밤 9시 35분 EBS 1TV 시사교양 프로그램 <한국기행>에서는 ‘달인 열전 2부 - 바지락 할매의 3초 손맛’가 방송된다. 

청정 갯벌을 품은 충청남도 서천군. 완연한 봄 날씨가 찾아온 육지와 다르게 갯벌엔 아직 찬 바람이 부는데 그럼에도 꿋꿋이 조개를 캐러 나가는 모녀가 있다. 제철을 맞아 살이 통통하게 오른 바지락이 기다리고 있기 때문! 바지락뿐만 아니라 맛조개, 동죽, 백합 등 눈에 보이는 조개란 조개는 싹쓸이! 직접 캔 싱싱한 조개로 장사까지 하고 있다.

모녀의 일터인 서천특화시장에서 꽤 유명인이라는 어머니, 조점금 씨. 바지락 까는 일이라면
그녀를 따라올 자가 없단다! 바지락 1개 까는 데 걸리는 시간, 단 3초! 눈으로는 그녀의 손놀림을 도저히 따라갈 수 없다. 단순히 빠르기만 한 게 아니라 상처 내지 않고 깔끔하게 알맹이를 떼어내는 게 관건이다.

60년이 넘는 세월 동안 쌓아온 달인의 실력을 감상해 보자.

이코노미퀸 박유미 기자 사진제공 = EBS 한국기행